Hi Dana!
An sich teile ich deine Ansicht über Wiederholungen.
Eine der wenigen Ausnahmen ist für mich allerdings eine Reihung von Bildern wie diese hier. Dein Vorschlag würde die Flüssigkeit der Satzmelodie unterbrechen, eine Zäsur schaffen, die schwerer wöge als der erneute Gebrauch eines "und", was bei Aufzählungscharakter ja nicht mal etwas Verwerfliches ist.
Ich würde also beim zweiten "und" bleiben.
LG, eKy